Après le nutriscore, voici Origin’info! Si le premier permet au consommateur de vérifier la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, Origin’info lui a pour objectif d’informer les consommateurs sur la provenance des principaux ingrédients d’un produit transformé. Mais à l’instar du Nutriscore, Origin’info ne revêt pas de caractère obligatoire et ce, pour respecter le cadre européen. On vous explique à quoi vous devez vous attendre dès cet été dans vos supermarchés.
Lorsque vous achetez un produit transformé, vous ne connaissez pas l’origine des ingrédients utilisés. Ainsi, pour une pizza margherita, vous connaissez sa composition (tomates, mozzarella et basilic) mais vous ignorez si ces ingrédients proviennent de la France ou non. En effet, les industriels n’ont pas l’obligation de mentionner cette information sur l’emballage, à l’inverse des fruits et légumes où les enseignes sont tenues d’afficher leur provenance.
Aujourd’hui, rien n’interdit donc à un industriel d’apposer le pavillon origine France pour un produit transformé en France mais dont les ingrédients essentiels ne sont pas français.
Avec Origin’info, vous aurez désormais accès à cette information. Parmi les modalités prévues, l’origine des produits pourra figurer sous forme d’un rectangle blanc avec le nom des trois pays de provenance des principaux ingrédients utilisés. Par exemple, si vous achetez la pizza margherita, vous disposerez de l’information sur la provenance du blé, des tomates et de la mozzarella. Toutefois, pour certains produits dont l’origine des ingrédients change selon les saisons, il existe une dérogation. L’information ne sera pas directement visible sur l’emballage mais accessible en ligne via la présence d’un QR code.
Cette information permettra une plus grande transparence mais donnera aussi la possibilité au consommateur désireux de soutenir l’économie locale et l’agriculture de proximité de faire un choix éclairé.
A ce jour, 80 entreprises (Leclerc, Fleury Michon, Blonduelle etc.) ont accepté de jouer le jeu et ont signé la charte « Origin’Info » portant sur un affichage volontaire de l’origine de la matière première agricole des ingrédients des denrées alimentaires transformées. Cette charte est l’aboutissement d’une consultation conduite sous l’égide de Madame Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation avec les acteurs du secteur (industriels et distributeurs) et les associations de consommateurs.
On espère que le logo Origin’info, malgré son caractère facultatif, séduira les consommateurs. En comparaison, bien que seuls 60% des industriels affichent le nutriscore, 94% des consommateurs le plébiscitent. De plus, ils sont 57% soit près de 6 français sur 10 à déclarer avoir changé leurs habitudes pour consommer des produits mieux notés et de meilleure qualité nutritionnelle. On formule le vœu que le logo Origin’info connaisse le même succès et ait un vrai impact sur le comportement d’achat des consommateurs.
Bibliographie :
Histoire philosophique et politique des établissemens et du commerce des Européens dans les deux Indes/Livre XIII/Chapitre 51.,Suivre ce lien .
Histoire des choses banales : naissance de la consommation, XVIIe-XIXe siècle.,Référence litéraire de cet ouvrage.
Livre de cuisine/Chorba.,Référence litéraire de cet ouvrage.
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